泉州蟳埔：千年风雅 一路繁花

发布时间：2025-10-12 19:14:30 来源：晚食当肉网 作者：热点

8月18日，泉州千年游客在泉州东海街道蟳埔村戴簪花围拍照。蟳埔 福建日报记者 王毅 摄

东南网8月19日讯（福建日报记者 戴敏）立秋过后，风雅泉州市丰泽区东海街道蟳埔村依然“热辣滚烫”。泉州千年巷子里人头攒动，蟳埔随处可见簪花拍照的风雅游客和正在开蚝的村民，传统与现代在此交相辉映。泉州千年文旅热潮下，蟳埔蟳埔村花香四溢，风雅海味不减，泉州千年随着“活化传承、蟳埔跨界融合、风雅赋能产业”的泉州千年不断实践，这个海滨渔村正持续出圈。蟳埔

蟳埔民俗文化村位于泉州湾晋江下游入海口北岸，风雅是古代海上丝绸之路重要起点之一，已有千年历史。因扼守泉州出海口的“海门”，宋元时期这里便商贸兴盛，明天启七年（1627年）成为泉州东南海防门户。

近年来，蟳埔簪花围走红，各地游客慕名前来，带火了蟳埔村的文旅产业。

蟳埔民俗文化村保护提升指挥部负责人黄丽媛介绍，目前，蟳埔簪花已亮相世界旅游小姐总决赛、巴黎奥运会、伦敦工艺周等40多场国内外重大活动，传播至英国、法国、意大利、新加坡等30多个国家。“蟳埔簪花绽放海外风采”还被当代中国与世界研究院列为2024年在国际上有影响力的地方文化国际传播七个热点之一。

通过“簪花+”模式，当地将簪花之美融入各行各业。“簪花+文创”，联名签约匹克鞋业、嗨玩购服饰等20多家头部企业，研发摆件、冰箱贴等文创产品200多种；“簪花+美食”，推出泉州“簪花宴”，亮相第三十三届中国厨师节；“簪花+科技”，上线AI簪花写真体验馆，为市民和游客提供全新互动体验方式；“簪花+艺术”，搭建“影视服务中心+影视基地”平台，小品《蟳埔花开》获华东六省一市戏剧小品大赛金奖……

据统计，2023年蟳埔村全年接待游客超450万人次。这个数据在2024年几近翻番，达到850万人次，带动旅游收入超18亿元。

一个面积仅1.5平方公里、常住人口不过7000多人的小渔村迎来了文旅产业的“泼天富贵”。但亮眼数据的背后也隐藏危机：仅靠簪花拍照，如何能长久引来巨大流量和销量？

位于蟳埔村核心位置的橘若·蟳花咖啡厅，是村里新晋的网红打卡点。咖啡厅负责人戴朝聪正忙着招呼客人，为客人指出容易出片的位置和角度。“不到200平方米的咖啡厅却拥有莫奈花园、中式侘寂风、欧式复古风等多种不同风格，这为簪花拍照提供了更多的场景。”来自广东的游客陈娜燕和同伴头戴簪花围，在咖啡厅里打卡拍照。

咖啡厅旁，一座白色的水塔矗立，塔身上“思源水塔”几个红色大字十分醒目。“思源水塔是以前蟳埔村的重要供水设施，位于村子的核心位置，四通八达的小巷多数汇聚到这里。”戴朝聪告诉记者，如今，经过改造的水塔华丽转身为集旅居、文创、餐饮于一体的打卡地。

为簪花打卡提供更丰富的场景，这是橘若·思源水塔带来的新变化。丰富文旅体验，延伸消费链，同样也是蟳埔村的发展目标。今年以来，蟳埔村开展簪花里文旅市集、非遗小剧场、浔海乐游·游船码头等十大工程，同时推出簪花、旅拍、问海、巷遇、听音、看戏、品鲜、乐购等八大体验。

“从单一的簪花拍照扩展到看戏、乘船、听音等，不仅是体验内容和消费场景的丰富，更是蟳埔文化的重塑和提升。”黄丽媛说。

在村口的沿街位置，也宋＆腾讯音乐小屋的两位年轻人站在屏幕前一顿操作。“扫码，输入关键字、一句话或者上传一张图，短短数分钟，就可以完成一首歌的创作，还能用10国语言、15种方言演唱歌曲。”小屋负责人邓慧说，这是AI作歌带给人们的新奇体验。这里是腾讯音乐全省首店，也是十大工程之一，现在已成为游客听音乐、买文创、喝咖啡的新去处，自“五一”开业以来，月销售额近10万元。

目前，蟳埔村有近300家旅拍店铺，游客日均2万人次，带动了文创、餐饮、民宿等多元业态发展，拉动消费超50亿元。截至7月，蟳埔村共接待游客超426万人次。

不只蟳埔村，串点成线，一条6公里长的“滨海浪漫线”正在打造。6月，丰泽区启动“这YOUNG的丰泽 潮燃夏夜”夜经济活动，全力打造富有沿海城市特色的“滨海浪漫线”。从世遗真武庙，到最美蟳埔村，6公里的“滨海浪漫线”串联起文兴宫、浔海夜游、簪花里市集、刺桐港非遗等多个景点，涵盖了海上派对、非遗市集、主题音乐会等多种消费场景，引入休闲茶饮、潮流文创、创意轻餐饮等多个业态，形成“日访世遗 夜游新潮”的双动线，打造全方位的“吃住行游娱购”全链条文商旅服务体系，满足游客的不同层次需求。

夜经济的加入，激发了蟳埔村新的活力。值得一提的是，浔海乐游渔人码头夜市，以音乐市集、灯光秀、烟花秀等簪花海上派对活动，吸引了众多游客，自8月8日夜间活动开展以来，游客量增长40%，预计多创收约15万元。 

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